Estrogonofe de Frango
Ingredientes (Geral)
• 2 peitos de frango cortado em cubos
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 copo de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de cogumelos fatiado Diza
• ½ xícara de (chá) de conhaque
• 1 lata de creme de leite
Modo
de Preparo (Geral):
Desosse o frango, corte em tiras. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Doure a cebola na manteiga. Junte o frango e deixe fritar um pouco.
Espalhe o conhaque sobre o frango e flambe (jogue um palito de
fósforo dentro da panela cuidado para não se queimar).
Acrescente a mostarda, o catchup, o molho de tomate e os cogumelos
fatiados Diza. Deixe cozinhar até a carne ficar macia,
se precisar acrescente água. Junte o creme de leite sem
soro e deixe aquecer bem (não deixe ferver).
Dicas:
Para usar o creme de leite sem o soro é fácil deixe
na geladeira por 15 minutos.
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